榨榛木鉴定(乌金木鉴定)

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榛子的颜色和大小好坏关系不大,榛子的颜色主要取决于晾晒时阳光是否充足,阳光充足榛子的颜色就偏黄一些,也比较有光泽;如果阳光不足,颜色就暗一些。但是如果榛子的颜色特别黄、发亮,有点像糖炒栗子的感觉,就可能是被硫磺熏过,这样的榛子吃了之后舌头会有一点发麻,另外,黑色的榛子可能得过病,或是没有成熟就脱落,被榛农捡起来的果实,这样的榛子不要买。

单从外观上是无法分辨陈榛子和新榛子的,这也是为什么有的商家把陈、新榛子掺一起卖的原因,当年的新榛子吃起来很香,而陈榛子即使保存的好、新炒的吃起来也没有香味。

挑榛子的时候先抓一把掂掂分量,如果感觉特别轻,可能空壳比较多或瓤不满的多,这种榛子不要买。存储榛子时要把袋子系上密封好,放在阴凉的地方避免阳光直射,还可以放在冰箱冷冻室里,不过要用密封的容器装好以免接触冰箱里的凉气受潮。榛子的颜色和大小好坏关系不大,榛子的颜色主要取决于晾晒时阳光是否充足,阳光充足榛子的颜色就偏黄一些,也比较有光泽;如果阳光不足,颜色就暗一些。但是如果榛子的颜色特别黄、发亮,有点像糖炒栗子的感觉,就可能是被硫磺熏过,这样的榛子吃了之后舌头会有一点发麻,另外,黑色的榛子可能得过病,或是没有成熟就脱落,被榛农捡起来的果实,这样的榛子不要买。

单从外观上是无法分辨陈榛子和新榛子的,这也是为什么有的商家把陈、新榛子掺一起卖的原因,当年的新榛子吃起来很香,而陈榛子即使保存的好、新炒的吃起来也没有香味你这问题可算是问对人了,因为我们那里就是野生榛子的产地,你要是自己吃的话可以不用考虑大小了,因为有些小的榛子反而仁更好,颜色有一定的关系,最好是有点泛黄的最好,但是颜色不能太黄,太白的肯定是空的没仁。希望我的回答你能满意,要是有不明白的还可以问我。

榨榛木鉴定

麻烦大家帮忙鉴定下这个是什么植物~

1、榛子,属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物,又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种,分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华北、西北及西南地区。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。

此图上的植物果实偶本地人叫"软枣",可吃,熟后变黑,软软的,味道跟柿饼差不多,但比柿饼要好吃的多,中间有小核,可做糕点.应该是软枣只有叶子和花,没有果实,不好鉴定。但肯定是壳斗科,

壳斗科Fagaceae

亦名山毛榉科,多为常绿或落叶乔木,稀为灌木。单叶互生,革质,羽状叶脉,有托叶。花单性,雌雄同株,无花瓣,雄花排成柔荑花序;每苞片有1花;萼4-8裂;雄蕊和萼裂同数或为其倍数,花丝细长,花药2室,纵裂;花粉粒为长球形,少数近球形或扁球形,除水青冈属和栎属2属外,花粉粒一般较小,多具3孔沟,外壁表面具颗粒状雕纹或模糊不清;雌花单生或3朵雌花二歧聚伞式生于1总苞内,总苞由多数鳞片覆瓦状排列组成,萼4-8,与子房合生;子房下位,3-6室,偶达12室,每室胚珠2个,但整个子房仅一个胚珠成熟为种子;花柱与子房室同数,宿存。坚果单生或2-3个生于总苞中,总苞呈杯状或囊状,称为壳斗(cupule)。壳斗半包或全包坚果,外有鳞片或刺,成熟时不裂,瓣裂或撕裂。种子无胚乳,子叶肥厚;染色体:X=12。

壳斗科依不同观点,有6-8属,800种;我国有6属,约300种。主要分布于热带及端北半球的亚热带,是北半球温暖地区主要的组成树种(南半球的南方山毛榉归属于Nothofagus1属,依学说不同有些说法列入壳斗科,有些学者独立Nothofagus为南方山毛榉科植物而不包含在内),主要分布于欧洲(包括地中海周围)、亚洲东半部、北美至中美洲(含南美北部),而北极区、大洋中的岛屿、沙漠、南美与撒哈拉沙漠南方的非洲并没有它的踪迹。其中广义sensus lato的栎树(橡树)属Quercus植物共约450种,欧美以落叶的类别为主,也有硬叶的种类,常绿的类群以亚洲东部为主要分布区,落叶的种类不分布于东南亚。代表种如油叶柯、板栗、青刚栎等。

中国植物志:22:1

所有属 :

Castanea.......栗属

Castanopsis....锥属

Cyclobalanopsis青冈属

Fagus..........水青冈属

Lithocarpus....柯属

Quercus........栎属

Trigonobalanus.三棱栎属

但肯定不是榛子!绝对是榛子!


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